| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 通心粉 | 克 | 585千卡 | 350千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 847克 | 芝士焗通心粉热量/卡路里1431千卡 | |||
1、牛肉剁碎成肉末,加适量盐、料酒、黑胡椒、欧芹碎,腌制15分钟
2、通心粉煮熟,捞起来一旁备用
3、洋葱,青椒,切碎
4、烤箱预热,上下火200℃
5、锅内倒入橄榄油,下切好的洋葱和青椒爆香再放入牛肉末,炒得差不多熟,放入番茄酱,加适量盐,再翻炒一下,加一点点水,小火煮到粘稠
6、通心粉放入锅内,跟酱汁一起炒,拌匀就行,然后关火
7、将炒好的通心粉倒入盘子里,上面撒满马苏里芝士碎,放入预热好的烤箱,10分钟
通心粉的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热止渴、健脾厚肠、补肾等功效;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、化痰息风、补中益气等功效;可与枸杞、甘蔗、鸡蛋搭配;与海螺、韭菜、栗子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、消炎、延缓衰老等功效;可与玉米、羊排、小米搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、健胃、帮助消化等功效;可与包菜、鳝鱼、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、抗癌、帮助消化等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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