| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 2270千卡 | 227千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 136千卡 | 136千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1173克 | 家常肉酱热量/卡路里2426千卡 | |||

1、将葱姜蒜切碎备用,尽量切的碎一些

2、锅内油烧热后,倒入肉馅儿,翻炒均匀,期间尽量将结块的肉粒戳散

3、倒入料酒炒匀

4、加入葱姜蒜末

5、翻炒出香味

6、倒入糖炒匀

7、加入甜面酱

8、加入豆瓣酱

9、小火炒匀

10、倒入适量清水

11、炒匀并小火烧开即可出锅

12、用干净容器盛放,密封保存

13、成品图

14、成品图
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效;可与丝瓜、茄子、扁豆搭配;与雪梨、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、预防动脉硬化、治疗高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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