| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡,相当于跑步193分钟消耗的热量480 | |||||
1、三种调料
2、开水过排骨。
3、热油炒排骨。变色后，加豆瓣一起炒。加调料加水淹没排骨。加土豆
4、小火烧30分钟，等土豆变软。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、润肌肤等功效；可与洋葱、白菜、山楂搭配；与菱角、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、利水消肿、养颜等功效；可与豇豆、牛里脊、肥牛搭配；与香蕉、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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