| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 炙烤培根小土豆沙拉佐法式芥末奶油酱热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡,相当于聚会743分钟消耗的热量90 | |||||
1、小土豆洗净，一分为二切好。预热烤箱180度，用海盐，黑胡椒和橄榄油将小土豆搅拌均匀，放烤箱，烤大约20分钟。
2、平底锅烧热放橄榄油，煎培根至焦脆，然后切成小小的颗粒薄片。用煎过培根的油炒熟切好片的蘑菇。
3、准备一小碗，法式芥末酱和蛋黄酱1：1.5混合
4、用混合好的酱汁把烤好的小土豆和培根，蘑菇，绿色草本香料充分拌匀，然后摆盘开搞把！
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、开胃等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾、预防高血压、帮助消化等功效；可与五花肉、小葱、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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