| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 634千卡 | 295千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 木糖醇 | 克 | 103千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 榴莲重芝士蛋糕 无糖 六寸配方热量/卡路里1971千卡 | |||

1、把消化饼放入结实一点的保鲜袋里用擀面杖压碎~

2、黄油隔热水融化后和碾碎的消化饼拌匀放入六寸模具里

3、压实消化饼放入冰箱冷冻柜

4、奶油奶酪切小块常温软化~

5、加入木糖醇隔温水搅拌至顺滑~

6、逐个加入鸡蛋搅拌均匀

7、加入玉米淀粉搅拌均匀~

8、加入榴莲果泥~搅拌均匀~

9、冰箱里拿出已经冻好的饼底~

10、倒入榴莲芝士糊~

11、烤箱预热160度~垂直磕几下模具使榴莲芝士糊里的大气泡消散~

12、水浴法160度烤一个小时

13、一个小时之后的样子~~~烤箱停止工作后不要马上拿出来~焖一个小时~等榴莲重芝士降温~

14、降温后的榴莲重芝士~上色更美了~入冰箱冷藏四个小时再脱模享用吧~

15、冷藏好后的榴莲重芝士就要准备脱模~先用热毛巾把模具四周捂一下~然后用刮刀在周围轻轻的划一圈~

16、成功脱模~~~

17、美美滴~~~

18、按对角线分切好~~~

19、开始享用吧~~~
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、治疗便秘、宽肠胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、清热解毒等功效;可与羊排、香椿、小米面搭配;与地瓜、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
朗姆酒的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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