| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 冬瓜排骨汤-冬季暖身热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡,相当于水球135分钟消耗的热量600 | |||||
1、排骨洗净后放入凉水中，放姜片煮开后捞出洗净
2、放入锅中，用料酒去腥
3、放开水大火煮开后改小火
4、熟玉米切段
5、冬瓜去皮切块
6、等排骨酥烂后放入其余食材
7、放盐
8、等冬瓜透明后放入葱即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、润燥等功效；可与洋葱、蘑菇、山楂搭配；与菱角、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、清热解暑、消渴等功效；可与红枣、豇豆、甲鱼搭配；与醋、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、祛病延年、益气等功效；可与海蜇、猪血、春笋搭配；与马肉、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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