| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 430.5克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1931千卡 | |||
 热量1931千卡,相当于扎马步483分钟消耗的热量240 | |||||
1、把鸡蛋打散，搅拌均匀！
2、把蔓越梅切碎！备用
3、把黄油刮成薄片或者切成薄片，最好自然融化，等不及可以隔水融化！
4、把糖和盐隔水融化，把黄油隔水融化，别溶太很！然后把糖，盐和黄油，一半的鸡蛋液放在一起，搅拌均匀，接着筛入低筋面粉，开始活面！
5、快活好面时加入蔓越梅继续活面！
6、这样就活好了！
7、做成方块形包上保鲜膜，修整下形状…
8、放入冰箱冷冻1个小时！
9、从冰箱拿出冻硬的蔓越梅，可以切块了！
10、切块不能太薄不能太厚，大小要一样，我切了28块！
11、把切好的蔓越梅片摆在烤盘里，下面放油纸或者锡纸…
12、放入烤箱中层，上下火150度20分钟，烤好我就迫不及待的吃了一块，香香甜甜的，真好吃，宝宝也喜欢吃…
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、解热烦等功效；可与桂圆、韭菜、洋葱搭配；与菠萝、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
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