| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菰米 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 红枣菰米糊热量/卡路里1106千卡 | |||

1、菰米清水浸泡过夜。

2、红枣去核与菰米放入高压锅熬煮成粥。

3、取出后乘热加入红糖。

4、融化后用料理机搅打成糊。撒上核桃碎即可开动。
菰米的热量360千卡(每100克);具有解烦热、止渴、调理肠胃等功效;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有止咳、收敛、净化血液等功效;可与芝麻、黑芝麻、水芹菜搭配;与白酒、山鸡、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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