| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菰米 | 克 | 108千卡 | 360千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 黑珍珠般的菰米奶白芋头甜汤热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于盖屋顶74分钟消耗的热量360 | |||||
1、取30克菰米清洗后，用清水泡4小时。
2、泡完后把菰米放入电饭锅内，加适量纯净水盖上电饭锅盖选择标准煮，时间预定60分钟，到点后关掉电源，不要开锅盖焖30分钟以上，这焖完后菰米看着太有食欲了。
3、芋头事先去皮切块备用。
4、把芋头放锅水，加入适量清水将近没过芋头用中火煮开后，转用中小火煮15分钟(注意：盖着盖煮会溢出来，所以快溢出来前要把盖打开一会)，中途看见芋头见熟了，就加入适量冰糖煮至溶化，即可关掉燃气，然后加入纯牛奶。
5、接着加入焖好的菰米拌均匀完成。嘻嘻，这图是我吃两碗后才拍的∪?ω?∪
6、成品。
菰米的热量360千卡（每100克）；具有调理肠胃、解烦热、止渴等功效；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、补中益气、增进食欲等功效；可与芹菜、猪瘦肉、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、改善睡眠、预防便秘等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与橘子、橙子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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