潮汕小吃之鲎粿的热量和减肥功效

红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治疗便秘、益气生津等功效；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、美肤、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、增强免疫力、预防动脉硬化等功效；可与圆白菜、龙须菜、紫菜搭配；与果汁、红枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；

瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、治疗高血压、补益健身等功效；可与鸡蛋、海带、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防贫血、预防高血压等功效；可与薏米、牛肉、猪肉搭配；与鹌鹑、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；