| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 家常菜凉拌黄瓜金针菇简单好吃热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于擦地34分钟消耗的热量228 | |||||
1、黄瓜切丝，金针菇分3段切，少许胡萝卜丝配色。金针菇胡萝卜过水焯熟，捞出用手挤干水分备用。
2、国内加油加热，下入花椒葱段炸一下，滤掉花椒葱，把油倒到菜上，准备开拌。
3、菜里加入盐，香醋，糖，少许味极鲜，拌匀就能上桌了。所有调料数量按照自己喜好调节既可。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效；可与油菜、豆腐、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与虾米、土豆、鱿鱼搭配；与芥蓝、哈密瓜、金樱子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与鳕鱼、狗肉、香菇搭配；与白萝卜、冬虫夏草、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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