| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 韭菜包子热量/卡路里2409千卡 | |||
 热量2409千卡,相当于马路散步1204分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉倒进锅里，用比较宽的锅比较好和面或者盆子也行
2、白糖用开水化开成糖水，酵母粉用温水化开，酵母一定要用温水
3、把糖水和酵母水倒进去和面成面团，揉至光滑，盖上锅盖放温暖处发酵，也可以用个大一点的盆子里面放点开水把锅放下去发酵，那样比较快，我这个是发好的面团，按一下不会反弹就好
4、把韭菜和肉馅放调料，碱面拌匀，加点猪油会比较香哦
5、把面团擀成面皮就可以开始包了，捏一个褶子一个褶子就好
6、做好放蒸笼里，蒸笼布要用湿的包子不会粘住
7、盖上湿布醒一下就可以上锅蒸了，开水上锅蒸10分钟就好
8、新鲜热乎的包子就好了，开吃
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、肾虚阳痿等功效；可与牡蛎、鲫鱼、绿豆芽搭配；与牛奶、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、补肾气等功效；可与洋葱、黑木耳、丝瓜搭配；与黄豆、北极虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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