客家酿苦瓜的热量和减肥功效

1、中间的过程因没有人手拍照片，所以就省了，把香菇用温水泡开，切细待用。

2、把猪肉带肥的那种切成细粒，待用。

3、再将香菇粒和猪肉一起剁成末，这中间加适量盐，生粉，胡椒粉，味极鲜，一起再剁，剁成末，放碗里待用。

4、把苦瓜洗净，切成3厘米长，挖空心待用。

5、把剁好的肉末一个一个酿进苦瓜心里，压实。

6、为节省时间用高压锅蒸6分钟即可出锅。