| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 橙皮曲奇热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于伐木工作181分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油软化，用打蛋器打发
2、分3次放入蛋液打发均匀
3、放入橙皮搅拌均匀
4、倒入橙汁搅拌均匀
5、筛入面粉
6、把面糊搅拌成没有干粉
7、装入裱花袋
8、挤出花型，烤箱预热，190度烤15分钟左右
9、酥脆香甜。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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