石锅拌饭的热量/卡路里_石锅拌饭的做法

1、先将石锅放在煤气上烧热，在里面倒入适量精制油，用刷子将精制油在石锅内部抹匀（这是为了不让米饭粘锅也是更好的能烤出锅巴）然后加入一人份的米饭（为什么要用隔夜饭？答案和蛋炒饭一样啊，第一节约嘛~第二隔夜饭的米粒比较硬容易分开，做出来的口感比新鲜的好）
2、隔夜饭大部分都是结块的，这时一定要把米饭捣送填平再压紧，压紧是为了出香喷喷的锅巴哦~
3、放上肥牛，肥牛可以先在沸水里汆熟，或者直接将生的放在饭上（生的好处与坏处：好处是熟了之后会米饭里会有肉汁，坏处是不容易熟并且锅巴容易焦）
4、放上肉之后再放上蔬菜，盖上盖子闷一小会，再打开菜就熟了。（之后就不能盖盖子啦，再盖菜就会变黄而不是绿的了）
5、在石锅里敲上鸡蛋，旁边放上韩国辣酱。因为我的辣酱是没有咸味的，所以我在酱里放上了些盐，味精和糖来调味。最后撒上一点芝麻，就可以开吃啦~

肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、益气血等功效；可与甘蔗、鸡蛋、土豆搭配；与牛膝、田螺、生姜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与辣椒、香椿、牡蛎搭配；与桔子、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

石锅拌饭的热量和减肥功效