| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | ||
| 海蟹 | 克 | 773千卡 | 95千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 肉末粉丝地焗蟹热量/卡路里1211千卡 | |||

1、螃蟹用刷子刷干净,开壳,去除腮肺、胃等内脏,冲洗干净后切成4块,蟹钳用刀背轻拍,粉丝用温水浸泡回软、沥干水分备用;

2、锅内倒油,将肉馅、葱、姜、铺在锅底,然后放入处理好的螃蟹、粉丝、其它调料和水,盖好锅盖,启动【干锅】功能(其他型号也可以使用【干锅炒】或者【智烹】功能);

3、待烹饪结束后,盛出花蟹,将锅内剩余食材搅拌均匀,一起盛出即可。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、解热毒等功效;可与柿子、菜花、西瓜搭配;与基围虾、牛排、豆类相克,同食可能会引起不适;
海蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋肝阴、养筋活血、滋补等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与花生酱、香菇、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、益气、补血等功效;可与菠菜搭配;
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