| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 985克 | 自制家庭版大酱汤热量/卡路里411千卡 | |||

1、材料大图

2、淘米水很重要哦!

3、青红椒洋葱大葱下锅炒出香味即可备用!

4、家里石锅太小不够家庭版,就换成其他锅了!淘米水下锅烧开之后下大酱,大酱可以按照自己的口味增添!之后把炒好的材料倒进酱汤里,汤差不多沸腾的时候可以把贝壳下锅,然后依次放不容易熟的蔬菜,比如像西葫芦胡萝卜豆芽最后豆腐!

5、完成了!照片不是很好看哈!大家表介意!

6、材料图
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消肿散结、润肺止咳等功效;可与豆腐、洋葱、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
菌菇的热量20千卡(每100克);具有补脾润肺、稀化痰液、增强免疫力等功效;可与葱、荷兰豆、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进骨骼发育、养气补血、抗癌等功效;可与猪肚、榨菜、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有解热毒、补中益气、清热润燥等功效;可与海虾、鲢鱼、鱼搭配;与比目鱼、猪血、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、增加食欲等功效;可与狗肉、菠菜、西兰花搭配;与柠檬、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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