| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 51克 | 奶油泡芙热量/卡路里85千卡 | |||

1、将奶.水.盐.糖.黄油等料入锅煮至沸腾后离火.(中火)

2、将面粉过筛后一次性加入拌匀.

3、再开火拌匀至底部有薄膜.

4、离火拌匀至60度左右将鸡蛋分次加入.

5、(画圈拌匀)后至能倒立形成不掉的三角形面糊就可以了.

6、用大号的曲奇花嘴将面糊挤在烤盘上.

7、烤箱先预热再以180度,中层,烤至25分钟左右.(现在已经有些变得鼓起来了).

8、烤后先不要拿出来,在里面放置5分钟后再拿出来会脆一点.

9、已经烤好了,期待已久的呢..

10、挤上奶油就可以吃了,真是很香的黄油味和奶油味,我吃了一个又一个呢,哈哈,你们也来试一试吧~~
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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