| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 酸辣鱼热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡,相当于坐飞机261分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备的匆忙，照片拍的不全，先请见谅噢！
2、先把葱姜蒜和酸豆角酸萝卜都切好
3、锅里加油先煎两个荷包蛋
4、鱼先表面抹上盐后下锅煎
5、两面都煎金黄以后把剁辣椒和葱姜蒜以及酸萝卜酸豆角下锅放凉水一起煮，煎好的荷包蛋也一起，入味后出锅就成！
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、解热烦等功效；可与基围虾、桂圆肉、西红柿搭配；与柿子、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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