| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 银耳糯米粥热量/卡路里1988千卡 | |||

1、干莲子开水浸泡备用

2、银耳水浸泡备用,食用时把中间黄色部分去掉

3、糯米煮几碗就用手抓几把,我是煮4碗,所以用手抓了4把刚刚好

4、把糯米掏干净,放水下去炖,同样煮几碗下几碗水,想吃稀一点就多放几碗水,因为糯米很粘

5、糯米熟后,放入莲子适量

6、放入枸杞子适量

7、银耳,冰糖一起下,再炖上1-2个钟头
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、补脑、和血等功效;可与百合、猪肝、薏米搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、舒筋活血、壮气提神等功效;可与桂花、莲藕、红豆搭配;与苹果、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、益肾涩精、补脾止泻等功效;可与腰果、桂圆、黑米搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、养血、软化血管等功效;可与鲫鱼、红参、红枣搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、清热除火、和胃润肺等功效;可与香蕉、石榴、鸭梨搭配;
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