| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 124千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 秋葵炒蛋热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于画画50分钟消耗的热量270 | |||||
1、准好原料。
2、秋葵去蒂后横切成片。
3、鸡蛋打散，鸡蛋液要用力搅打起大泡泡，这样炒出来的鸡蛋口感会更好。
4、锅里油烧到很热的时候倒入鸡蛋液，鸡蛋成型后马上捞出。
5、锅里留少许底油爆一下姜丝然后倒入秋葵翻炒1-2分钟
6、最后倒入鸡蛋，加一勺盐翻炒均匀后即可出锅。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、消除疲劳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、保护肝脏等功效；可与香椿、荠菜、桂圆肉搭配；与兔肉、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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