| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 蒜香排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于倒垃圾502分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨洗净切成小段放入除大蒜、油外的所有调料再加入洋葱圈腌制30分钟
2、油烧热放入剥去皮的大蒜用中小火炸至微焦
3、把炸香的大蒜再放入蒸锅中蒸10钟
4、锅中留少许油码上排骨中小火两面煎透后放入大蒜并倒入一碗热水及腌排骨的料，煮至收汁即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、润肌肤等功效；可与大蒜、茄子、白菜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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