| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1046克 | 明虾茄汁面热量/卡路里1123千卡 | |||

1、明虾开背,去沙线。撒盐和黑胡椒腌制。

2、油锅里将切片展开,煎至微微焦,即可翻转再煎另外一面。

3、倒入番茄,小火煸炒至出汁。

4、另起开水锅煮面条,韭菜叶子面,我最喜欢!

5、水开即可放生菜,关火。

6、面条捞入锅里,和番茄明虾一起翻炒,放甜辣酱和酱油调味,真奇葩的组合~

7、开吃!
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、帮助消化、促进消化等功效;可与茄子、芹菜、豆腐搭配;与柿子、黄豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、祛雀斑、清热解毒等功效;可与鸡蛋、三文鱼、西兰花搭配;与鱼干、石榴、青鱼相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、促消化、促进血液循环等功效;可与大蒜、豆腐皮、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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