| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | ||
| 茯苓 | 克 | 1千卡 | 16千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 10千卡 | 202千卡 | ||
| 白术 | 克 | 17千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 药膳四君子汤热量/卡路里906千卡 | |||

1、羊肉切成稍大的块,锅中放水煮沸,放入羊肉块撇去浮沫后捞出备用

2、药材洗一下备用,葱切段姜切片
3、砂锅中放入大半锅水,放入姜片、葱、药材和枣煮开放入羊肉和黄酒,再撇去浮沫转小火煲两三个小时;盛出之前放白胡椒粉和盐调味即可
羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有补精血、益劳损、益气补虚等功效;可与海参、白果、豆腐搭配;与西瓜、板栗、茶叶相克,同食可能会引起不适;
茯苓的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防癌、利水消肿、消肿等功效;可与益母草、腰果搭配;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有镇咳、祛痰、抗过敏等功效;与五花肉、鲤鱼、猪肉相克,同食可能会引起不适;
白术的热量343千卡(每100克);具有和中、补脾、燥湿等功效;可与党参、芡实、猴头菇搭配;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗溃疡、增强免疫力、降压等功效;可与麦冬、白术、乌鸡搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
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