| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 爽口凉拌菜热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于小提琴381分钟消耗的热量150 | |||||
1、花生提前一晚泡上，泡的胖胖的，好剥皮，口感脆脆的，像新花生，要的就是这个fell
2、芹菜摘洗干净。切段
3、花生仁剥皮，泡好的花生仁用热水一烫，用力一搓皮就掉了，芹菜焯水，已经成功一半了
4、各种调料开加，葱姜切细丝，然后开拌。腌制三十分钟就可以装盘了
5、淋些香油，开动。喜欢吃辣的可以切些青红辣椒丝放进去，颜色会更漂亮。
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺止咳、防冠心病、预防动脉硬化等功效；可与苦菊、鲤鱼、红酒搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛湿、镇静安神等功效；可与明虾、红薯、北极虾 搭配；与鸡肉、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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