| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 甜蜜素菜—胡萝卜炒洋葱热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡,相当于高尔夫球38分钟消耗的热量270 | |||||
1、胡萝卜切片
2、进而切丝
3、洋葱先切一半再切丝，稍微冻一下会不呛眼睛。
4、打鸡蛋放入适量盐，如喜欢也可加少许淀粉和水。
5、锅中热油倒入鸡蛋后，不断顺一个方向滑动铲子形成鸡蛋花。
6、锅中放油先后放入洋葱、胡萝卜、鸡蛋翻炒，调入适量盐出锅即可（如喜欢酱油味道也可放入适量生抽，但不要太多，影响颜色和事物本身香气）
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、润肺祛痰等功效；可与绿豆芽、香菜、比目鱼搭配；与樱桃、杏、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、提神、抗癌等功效；可与羊排、排骨、西葫芦搭配；与小龙虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与青椒、茼蒿、辣椒搭配；与田鸡、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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