| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀鱼 | 克 | 671千卡 | 124千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1279克 | 辣炖刀鱼热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡,相当于芭蕾舞172分钟消耗的热量288 | |||||
1、刀鱼收拾干净，切断备用。白萝卜、茄子、洋葱切大块，尖椒切大段。炖锅倒入食用油，依次铺上白萝卜、茄子，刀鱼，再撒上洋葱和尖辣椒。
2、将所有辅料混合，兑入适量的水后倒在锅里，开火炖至入味即可！
3、辣炖刀鱼完成了！老爸表示超级美味！
刀鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含蛋白质；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、防癌、解毒生津等功效；可与圆白菜、香干、北豆腐搭配；与黄瓜、黑木耳、菠萝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、预防高血压、降血脂等功效；可与排骨、西葫芦、五花肉搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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