| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 红豆薏仁椰蓉包热量/卡路里1480千卡 | |||

1、把原料添加进面包机,液体在下,固体在上,酵母在最上。(手工的话酵母要用35℃水先搅拌加入面粉中,面包机是尽量让酵母不与液体接触)

2、搅拌至光滑面,加入黄油

3、加入黄油后继续搅拌至可以拉膜,进入发酵

4、可以选择面包机中的发酵模式约40分钟。至两倍大~

5、取出面团分成等份面团排气

6、前面漏了拍怎么卷了,先往面团中间塞入椰蓉。再用擀面棍压成扁舌状,中间划挤到,往同一方向拧后手尾相接。然后放入烤箱发酵,底下放一杯热水会加速发酵。

7、发酵至原来1.5倍,取出热水,烤箱温度选择175℃15分钟左右即可。我这里选了180度,稍微过火了
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、补益脾胃、补充营养等功效;
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