| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 炒虾热量/卡路里424千卡 | |||

1、把虾洗净去壳,用牙签挑掉虾线,备用。

2、姜,蒜,辣椒切好备用。

3、热火煸香姜蒜辣椒,放虾,放佐料,炒致红色即可出锅。

4、色香味俱全。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、促进消化、通络止痛等功效;可与火龙果、西兰花、韭菜花搭配;与乌鸡、芹菜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、增进血行、助阳等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、排毒清肠、防肿瘤等功效;可与龙须菜、火腿、马齿苋搭配;与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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