| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 奶香甜方包热量/卡路里1516千卡 | |||
 热量1516千卡,相当于飙车253分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备原料。
2、中种发酵：牛奶微波炉高火加热30秒，加入酵母和20g砂糖，搅拌至溶解均匀。高粉取130g加入牛奶酵母液中。拌匀，发酵至二倍大。
3、主面团发酵：鸡蛋液与30克砂糖，盐拌匀，发酵好的中种加入剩余的140g高粉，加入鸡蛋液中。和面至出膜后加入黄油再揉面至岀手套膜。发酵至二倍大。
4、面团排气，均匀分成三份，静置松弛10分钟后整形。
5、二次发酵：整形完毕，放入土司盒，二次发酵，至土司盒八分满。
6、土司盒加盖，烤箱190度预热，中层，上下火40分钟，取出。0k啦！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、润肠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与红糖、白砂糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效；可与羊排、洋葱、西红柿搭配；与红薯、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、增强免疫力等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
