| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 韩式辣白菜豆腐汤热量/卡路里620千卡 | |||

1、备好材料。

2、豆芽在锅中焯一下。

3、豆腐切块,辣白菜切块,青椒切成圈,红辣椒切半。

4、锅中倒入油烧热,倒入青椒红椒翻炒。

5、倒入辣白菜。

6、倒入淘米水。

7、再换到砂锅里。

8、加入辣椒酱。

9、大火煮沸。

10、倒入豆腐,加入盐,白胡椒,再煮3分钟,出锅。

11、盛出。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、益中气、降低胆固醇等功效;可与三文鱼、芦笋、鲤鱼搭配;与葱、苦瓜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有解渴利尿、通利肠胃、促消化等功效;可与虾皮、辣椒、牛肚搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健胃消食、帮助消化等功效;可与苦瓜、鸡翅、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止牙龈出血、清热利湿、抗疲劳等功效;可与牛肉、榨菜、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、帮助消化、健胃消食等功效;可与苦瓜、白菜、圆白菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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