| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡,相当于仰卧起坐147分钟消耗的热量480 | |||||
1、把米泡半小时 皮蛋切丁 肉末放一勺盐和适量的嫩肉粉搅拌好
2、米煮开后放入皮蛋和肉末 煮好后放少量的盐还有一勺香油再加适量葱花
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、润肌肤等功效；可与圆白菜、鸡腿菇、芦笋搭配；与首乌、鹌鹑、菠菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、止泻、养阴止血等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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