| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 海绵蛋糕热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡,相当于打字549分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备材料，将低粉过筛2次，色拉油和牛奶混合，搅拌均匀，烧锅60度的开水。
2、色拉油和牛奶混合
3、搅拌均匀
4、鸡蛋加白糖放在盆中。
5、隔热水，立刻用打蛋器打发。初期用低档打是出现小泡颜色发黄。
6、继续用高速打颜色发白，体积变大。
7、最后打至滴下来的蛋液呈倒三角状，滴在蛋液上不会立即消失，可以写出“8”字。
8、加入低粉。
9、朝同一方向翻拌均匀 直到看不到干粉。（预热烤箱160度4分钟）
10、将牛奶和色拉油混合体缓缓的转圈的方式浇到9中。上下翻拌均匀。
11、然后倒入到模具中，烤160度35分钟。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与乌鳢、香椿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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