| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿 | 克 | 1854千卡 | 103千卡 | ||
| 总量 | 1800克 | 大蒜迷迭香烤羊腿热量/卡路里1854千卡 | |||

1、这羊腿肉已经去掉大部分皮了,把它装进烤盘里,先涂上一些橄榄油。

2、再薄薄地涂上一层盐,然后撒上印度香料,尽量要涂均匀。再在表面上扎几个小洞,插入大蒜和迷迭香。

3、在烤盘里放上一个蒸架,将羊腿放入。

4、预热烤箱180度,放入烤盘。

5、烤三小时后取出。

6、在烤羊腿的同时,把西兰花开水焯熟。

7、土豆、南瓜、地瓜、红萝卜用平底锅煎熟盛起。

8、锅里倒入少许橄榄油炒香洋葱。

9、再把煎好的土豆、南瓜、地瓜重新倒入一起翻炒片刻。

10、撒上少许印度香料,装入切片的羊腿肉的盘子即可食用。喜欢的话可淋上少许BBQ酱料。
羊腿的热量103千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抵御风寒、补肝明目、生肌健力等功效;可与香菜、辣椒、白萝卜搭配;与红螺、首乌、豆苗相克,同食可能会引起不适;
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