| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 豆腐炒葱热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡,相当于开车126分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆腐凉水下锅烧开捞出来空水
2、锅烧热放油炝锅，放入豆腐，不要翻炒
3、煎一会儿翻一下再煎
4、煎好了放葱（小葱切段，大葱切丝）翻炒
5、放蚝油、酱油、盐炒匀，如果太甘加一点点开水，带一点点的汤。
6、喜欢吃香菜的再放一点香菜段就可以了。
7、出锅装盘。（开歹、呵呵好吃哟）
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、健脾利湿、解热毒等功效；可与荠菜、明虾、绿茶搭配；与蜂蜜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、降血压等功效；可与肥瘦牛肉、牛霖、股内牛肉搭配；与脆豆腐、油皮、大枣相克，同食可能会引起不适；
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