| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 黄油脆饼热量/卡路里1895千卡 | |||
 热量1895千卡,相当于听音乐1895分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油切小块，倒入糖粉拌均
2、分二次倒入鸡蛋，用电动打蛋器打匀
3、筛入低粉和奶粉，拌均
4、面团和匀即可
5、分团静醒30分钟
6、案板粘些水，铺膜擀面皮，模具压花
7、烤盘铺锡纸，摆饼
8、预热烤箱，中层170度8分钟
9、出炉装盘
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、调味等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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