| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 海蛎羹热量/卡路里255千卡 | |||

1、竖石产的海蛎(个头小而鲜甜)

2、生菜

3、锅下少许油爆姜下水

4、地瓜粉倒入与海蛎搅匀

5、水开后下海蛎用筷子挑进锅,别倒了进去(可加点豆腐)

6、海蛎浮起下调味,胡椒粉。下生菜

7、真正的味极鲜
海蛎的热量73千卡(每100克);具有收敛固涩、促进新陈代谢、提高性欲等功效;可与发菜、冬瓜、牛奶搭配;与马蹄、柿子、玉米相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、镇痛催眠、促消化等功效;可与豆腐皮、猪肝、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、消水肿、帮助消化等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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