| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 干虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 豪华版上汤娃娃菜热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于泡澡155分钟消耗的热量120 | |||||
1、每棵娃娃菜切成八半、皮蛋剥开切成八瓣、杏鲍菇切丝、虾仁温水泡半小时。
2、炒锅加适量食用油爆香葱花，放人杏鲍菇丝翻炒2分钟，加如清水、鸡汁、盐、皮蛋、虾仁煮开后下娃娃菜，香菜，出锅！
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、滋补健身、凉肠等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、通利肠胃、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有抗早衰、催乳、治疗高血压等功效；可与丝瓜、辣椒、鸡蛋搭配；与鸡肉、香菇、南瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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