| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 臭菜煎鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于缝衣服66分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料：臭菜一小把，鸡蛋3个
2、把臭菜的老茎叶摘除。
3、捡好的臭菜放水里清洗干净。
4、洗好的臭菜切成细碎。
5、鸡蛋打在碗里搅匀。
6、切好的臭菜放入鸡蛋液里，加入适量盐搅拌均匀。
7、油锅上火，油温热后小火倒入鸡蛋液，一面煎熟翻过来再煎另一面即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与牡蛎 、韭菜、桂圆搭配；与地瓜、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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