红烧豆腐的热量和减肥功效

1、豆腐切小块沸水焯一下沥干水分捞出。

2、起锅放油，小火将郫县豆瓣炒出红油，一定小火否则就糊啦，然后放入葱姜蒜。

3、炒出香味倒入豆腐，放一勺生抽、一勺白糖、一茶匙鸡精、还可以放一点点胡椒粉，咕嘟咕嘟一下放一茶匙醋增香后起锅啦，配米饭绝配。