| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 茉莉茶奶香吐司热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡,相当于打篮球254分钟消耗的热量360 | |||||
1、酵母温水混合静置10分钟，与其他中种材料混合揉面团，盖保鲜膜室温醒30分钟，放冰箱冷藏17-24小时。
2、取出茶粉开水泡5分钟
3、加黄油以外的所有主面材料搅拌
4、将中种小块加入，揉至延展性加入黄油，继续揉面
5、揉出薄膜，盖上保鲜膜或湿布放温暖处发酵2倍大，用手指按出坑不回弹即可。将面团分三份揉成面团，静置排气15分钟。
6、将三个面团擀成长方形，宽与模具宽同宽，卷起
7、卷起底朝下，整形放入吐司模具，对准出气孔。烤盘放热水，放烤箱，二次发酵40分钟
8、发到八分满，放倒一层，180度，35分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与鸡蛋、猕猴桃、菜花相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
