| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 香甜软糯红豆糕热量/卡路里329千卡 | |||

1、所用材料:水磨糯米粉、粳米粉、红豆、白糖

2、将红豆洗净,浸泡6小时左右

3、将浸泡好的红豆放入高压锅内,加适量水,吱吱声响起后转小火15分钟,煮成红豆汤

4、乘热加入白糖,需比较多的量,微尝下比较甜腻了才行

5、糯米粉400克,粳米粉200克放盆中,用筷子搅拌均匀

6、将凉得温温的红豆汤适量倒在搅拌好的米粉盆中

7、用筷子搅拌下,使红豆汤均匀得跟米粉溶在一起

8、揉成光滑的红豆团,用力使劲的揉,揉匀揉透喽

9、将揉好的红豆团放在面板上,揉成长条,分成大小差不多的小剂子

10、准备一个糕点模具,适量撒些糯米粉进去

11、将揉圆的小剂子放入模具内

12、用手轻轻压一下

13、拿住糕点模具的柄,用力一拍,印好的红豆糕坯就出来了

14、用模具印红豆糕超快,一会功夫就印这么多喽

15、冷水下锅蒸15分钟即可
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有止吐、降血压、解酒等功效;可与粳米、黑米、鸡肉搭配;与羊肝、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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