| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 咖喱牛肉热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡,相当于操作490分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把牛肉切成块，放在开水里紧，放料酒适量，去腥，去除血沫后捞出，把肉放在高压锅里，放入香叶，大料，煮熟后，出锅放入切好的土豆丁，炖至土豆熟放入咖喱微炖，出锅。，
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与姜、南瓜、土豆搭配；与白酒、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
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