| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 988千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 核桃酥热量/卡路里2230千卡 | |||
 热量2230千卡,相当于采花743分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料。
2、用料理机将核桃肉打成粉。
3、大约10秒钟，核桃粉就打好了，不需要打得太碎的。
4、将油，糖，和三分之二个鸡蛋液混合。
5、加入核桃粉，混合。
6、加入低筋粉，泡打粉，苏打粉。
7、揉成面团。（面团偏软偏油，正常的，这样烤出来的饼干才脆哦）。
8、将面团分成30克一个的小面团。
9、烤盘铺上吸油纸（不放不行，因为很多油析出），然后将面团压扁，并刷上一层全蛋液。
10、烤箱预热后，放入中层，上下火，180度，烤20分钟。
11、出炉的饼干移到冷却架上冷却。
12、冷却后，用袋子包装好，就可以送人啦。
13、成品图！
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、解盐卤毒、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效；可与桂圆肉、明虾、茼蒿搭配；与豆浆、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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