| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 蜂蜜纸杯蛋糕-12个硅胶模量热量/卡路里665千卡 | |||

1、除了低筋面粉全部倒入盆中。先加4个鸡蛋,然后上电子称,归零后称入所有辅料,这样可以少洗很多碗盆。

2、先把硅胶模具和纸杯放到烤盘上。

3、用打蛋器打到浓稠,1档打散鸡蛋出大泡后,提高到2-3档,继续打3-5分钟,滴下的糊不会很快消失即可。

4、上电子称,归零后称入过筛低筋面粉

5、用刮刀从底向上翻拌的形式或十字搅拌,将面粉和蛋糊彻底拌匀,切记不要划圈,以免消泡。弄完面糊烤箱开预热,180度

6、用个吃火锅的小勺每个纸杯里放1勺,多出的面糊平均分下。

7、放入180度的烤箱,底下第2层,时间20分钟。最后几分钟注意看下,用牙签插入拔出后无面粉带出即可。

8、取出后稍微放凉,取出纸杯放上烤网彻底放凉。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与明虾、生菜、小米面搭配;与雪莲果、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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