| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 四季雪梨炖川贝热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡,相当于瑜珈233分钟消耗的热量210 | |||||
1、雪梨带皮用盐搓洗净，从带把那头横切成盖，把梨核挖出，填入川贝，再把梨盖用牙签固定在梨盅上，放入炖盅加三分之一的水，隔水炖20分钟即可
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热、润肺等功效；可与姜汁、芝麻、百合搭配；与大闸蟹、羊肉、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺、化痰止咳等功效；可与银杏、香蕉、莼菜搭配；
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