| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 自制蜂蜜花生酱热量/卡路里332千卡 | |||

1、热锅倒花生米下去转小火,炒至花生米可以脱衣,盛出放凉(图中一半的花生米被我拿去做糯米糍了)

2、双手搓掉花生衣,然后播干净花生衣

3、把花生米放入研磨器中磨成粉,加入8g蜂蜜,0.5g盐,继续研磨(我分了二次研磨)

4、当花生粉逐渐结成团,接近酱的状态,分次加入适量的花生油调整湿度,再次研磨均匀即可。(喜欢稀点的可以加多点花生油)

5、装瓶,室温保存。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、治疗高血压、补脾等功效;可与红枣、鲤鱼、南瓜子搭配;与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、消除疲劳、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、茼蒿、牛奶搭配;与白开水、千张、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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