| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干荷叶 | 克 | 41千卡 | 340千卡 | ||
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 荷叶鸡热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡,相当于抹水泥582分钟消耗的热量180 | |||||
1、把童子鸡的内外部都洗净
2、加入适量的生姜片进鸡里
3、把适量的老抽，盐，味精，抹遍鸡的全身上下腌制20分钟左右
4、把香菇塞进鸡的肚子里
5、把糯米倒入鸡的肚子里，再加一定的水进肚子里
6、用牙签把鸡的肚子给扎起来
7、剪去牙签的两个尖尖头
8、荷叶放水里轻轻漂一漂
9、把鸡包入荷叶中，包好
10、沸水，上锅蒸40分钟左右
干荷叶的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
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