| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 香喷喷红烧肉热量/卡路里2639千卡 | |||
 热量2639千卡,相当于治安1056分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉切块，锅中入水，水开后放入姜片，香葱，料酒，五花肉焯水。
2、锅中入少许油，用小火慢慢将五花肉的油煎炸出来，将五花肉捞出备用。如图，炸了好多油。
3、用炸好的油，继续小火攻着，放入一勺白糖，小火慢慢熬成巧克力色，不喜欢太甜的可以放小颗的冰糖几颗也可以熬成糖色
4、熬好糖色，加入红烧肉，加入料酒一勺，生抽，酱油，翻炒后加入水烧开，转中火盖锅盖闷煮10分钟。
5、10分钟后，再加入煮好的白鸡蛋，继续闷煮40分钟左右
6、最后收汁即可装盘啦。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、利二便等功效；可与萝卜、冬瓜、大蒜搭配；与田螺、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、解热烦等功效；可与青椒、干贝、苋菜搭配；与田鸡、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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