油醋汁蔬菜沙拉的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效；可与韭菜、肥牛、洋葱搭配；与柿子、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与醋、苹果、土豆搭配；与樱桃、圆白菜、菜花相克，同食可能会引起不适；

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效；可与木耳、青椒、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、消炎、促消化等功效；可与火腿、猪肝、苦瓜搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

圣女果的热量22千卡（每100克）；具有帮助消化、降血脂、生津止渴等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与虾、猪肝、土豆相克，同食可能会引起不适；